熱狗（hot dog）是火腿腸的一種吃法。夾有熱狗的整個(gè)面包三明治也可以直接稱(chēng)作熱狗。吃熱狗的時(shí)候可以配上很多種類(lèi)的配料。熱狗還有其他種的變化。加起司的叫做“起司熱狗”,或是直接叫“起司狗”.加了辣肉醬（chili）的叫做“辣狗”.前面兩種全加的就叫“辣起司狗”.裹了玉米漿的油炸熱狗，而且插了根小竹棒的叫做金鑼玉米熱狗。受各地方不同飲食習(xí)慣的影響，熱狗會(huì)使用不同的材料，傳統(tǒng)上使用法蘭克福腸。

英語(yǔ)起源

hot dog一詞卻來(lái)源于一張漫畫(huà)上的訛寫(xiě)。1906年時(shí)，細(xì)長(zhǎng)流線型的香腸，在美國(guó)仍是一種新奇的食物，有各種各樣的叫法，如“法蘭克福香腸”、“法蘭克香腸”、“維也納香腸”、“小紅腸”,還有叫“德希臣狗香腸”的。德希臣狗是指長(zhǎng)體短腿棕毛狗，由于香腸的形狀頗似這個(gè)品種的狗而得名。在這期間，獲得點(diǎn)心注冊(cè)經(jīng)營(yíng)權(quán)的哈里·史蒂文斯，把他制作的德希臣熱狗香腸面包推銷(xiāo)到紐約的棒球賽場(chǎng)中，成了風(fēng)行一時(shí)的食品。