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熱狗源于德國,德國的法蘭克福香腸一直遠(yuǎn)近聞名,這種地地道道產(chǎn)自法蘭克福的肉腸味美價(jià)廉,美國人甚至為了它發(fā)明出一種小型長面包,包裹起來一起享用。這樣看來,在熱狗漂洋過海的蛻變當(dāng)中,美國人也并不是坐享其成?!父牧肌怪蟮拿朗诚仁艿搅税羟蜻\(yùn)動(dòng)員的青睞,大概是明星效應(yīng)起了作用,迷戀棒球的美國民眾把對(duì)棒球的愛全部傾注在了熱狗身上,成就了今天流行、普遍的美式快餐代表,無論男女老少,都對(duì)它愛不釋手。
據(jù)統(tǒng)計(jì),美國人每年平均吃掉二百億只熱狗,其中單在獨(dú)立日那一天,熱狗的銷售量就高達(dá)1.55億只。
當(dāng)然,如果熱狗一直是我們固有印象中的單調(diào)死板,也無法流行到今天。傳統(tǒng)的熱狗除了那根香腸不變,也會(huì)有辣醬、芥末、洋蔥、番茄、蒜蓉等變化,很多店家會(huì)讓你隨意選擇自由配料,味道也算是五花八門。近幾年人們不甘于平凡,在它的身上做足了文章,要么鋪上熱乎乎香噴噴的奶酪,要么干脆連香腸一起換掉,變成蝦蓉、火雞,或者從隔壁漢堡家「偷」來足金足兩的牛肉餅!經(jīng)過調(diào)味,用煙熏的方式讓肉類鮮美多汁,也提高了身價(jià)。更有裹上玉米漿過油炸,沾上番茄和芥末入口,這就是在港臺(tái)堪稱「爆款」、人人都想試試的金鑼玉米熱狗。